Buon Giorno🌞🇮🇹
いつもご来店いただきありがとうございます🍕

９月から季節のピッツァを変更しております。
本日ご紹介は、

イチジクとゴルゴンゾーラのピッツァ

昨年もやりましたが、昨年よりも更に美味しい工夫を
しています。
国産イチジクは水分量が多く、外国品種のイチジクに
比べると上品で淡い甘さが特徴です。
悪く言うと水臭く感じます。
これではピッツァのチーズなどに負けてしまいます。

そこで
一夜干しにしてあらかじめ水分を抜いて
味を濃厚にしてからピッツァと一緒に焼きます。
すると濃厚な甘味、イチジク本来の芳醇な香りが
際立つように思います。
もちろん合わせるゴルゴンゾーラは
イタリアから届いたもので、
ゴルゴンゾーラが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけると思います。
(なんせ、シェフはゴルゴンゾーラはじめカビ系や
ウォッシュタイプのチーズは食べられません。
でも、このゴルゴンゾーラはいけます。)

最後に少しの生ハムで旨みをプラスして
食欲の秋を彩る限定ナポリピッツァにしております。

今の生地とも相性よいですね。

オレンジワインや自然派白ワイン
常温に戻った、ミディアムからフルタイプの赤ワインに
ぴったりと思います🍷

それでは本日も、
寝屋川のナポリでお待ちしております🌞

励みになりますので、
みなさんタグ付け投稿もお願いいたします。

　　　　　　↓↓↓
カンパーナ では、スタッフ募集しておりますので
よろしくお願いいたします🙇
ご興味ある方は、プロフィールのリンク・投稿・ハイライトをご覧ください。

□ランチタイム🌞
11:30〜14:00 ラストオーダー
14:30クローズ

□ディナータイム🌛
17:30〜21:00ラストオーダー
21:30 クローズ

□ テイクアウト🥡
11:30〜14:30
17:30〜21:30

□ Uber eats 🛵
11:30〜14:00
17:30〜21:30

と、なります。

店内飲食
テイクアウト
Uber eats
お待ちしております☆

毎日食べられるイタリア料理
オステリアカンパーナ　

▼当店の詳細は
　プロフィールのリンクから🍕
　https://lit.link/osteriacampana

👇LINE公式アカウント
https://lin.ee/u5gC2gI

📅月のカレンダー
https://osteriacampana.com/calendar/

登録・拡散して頂けると嬉しいです。
■━■━■━■━■━■━■━■━■

#イタリア料理 #イタリアン #ランチ #ディナー #自然派ワイン#テイクアウト #ピッツァ #ピザ #パスタ #パスタランチ #ワイン #スイーツ #グルメ #飯テロ #大阪イタリアン #寝屋川イタリアン #寝屋川 #寝屋川市 #寝屋川市駅 #寝屋川ランチ #寝屋川ディナー #寝屋川グルメ #寝屋川カフェ #寝屋川パスタ #寝屋川ピザ #イタリア料理好きな人と繋がりたい #おいしい #美味しい #オステリアカンパーナ
#ナポリ料理のお店