BuonGiorno
いつもご来店いただき、ありがとうございます。
日々ナポリからマエストロのみなさんの投稿を拝見しながらワクワクしているシェフです。
もうすぐ夏野菜がバーっと出てくる時期ですね。
ナスやズッキーニが使いきれないくらいです。
日本ではお漬物にしたり煮たり炊いたりで様々な
料理があると思いますが、
それはイタリアでも一緒。
絶対廃棄するような事なく
取れた分は全部使い切ります。が、毎日毎日だと
流石に飽きてしまうのでイタリアにもナスを使った料理が
たくさんあります。中にはナスのドルチェなんかも！
カンパーナではこの時期は
ナス、トマト、チーズでつくるオーブン料理
「ナスのパルミジャーナ」が出てきます。
揚げナスと
トマトソース
チーズが重なってとっても美味しいです。
中にバジリコを挟むので食べ終わるにはフッと
涼しげな香りもします。
オーブン料理ですが
焼きたてではなく次の日が味が馴染んで
美味しい。焼きたては口の中火傷します。
カンパーナ夏の風物詩の一品
キリッと冷えたカンパーニア州のおすすめ白ワインと
一緒に召し上がってください。
では、寝屋川のナポリでお待ちしております。
励みになりますので、
みなさんタグ付け投稿もお願いいたします。
※現在ランチスタッフ募集中です。
イタリア好き、ピッツァ好きの方々、
一緒にがんばりませんか？
よろしくお願いいたします:おじぎ_女性:
□ランチタイム:顔付き太陽:
11:30〜14:00 ラストオーダー
14:30クローズ
□ディナータイム:顔つき半月_上弦:
17:30〜21:00ラストオーダー
21:30 クローズ
□ テイクアウト:テイクアウト:
11:30〜14:30
17:30〜21:30
□ Uber eats :スクーター:
11:30〜14:00
17:30〜21:30
と、なります。
店内飲食
テイクアウト
Uber eats
お待ちしております☆
毎日食べられるイタリア料理
オステリアカンパーナ　
▼当店の詳細は
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